odżywianie

Choć od lat stosowana jest jako przyprawa w kuchni, najnowsze badania pokazują, że może mieć działanie bardziej spektakularne niż do tej pory sądzono. Naukowcy zaobserwowali, że regularne spożywanie nasion czarnuszki może mieć wpływ na ograniczenie rozwoju tkanki tłuszczowej. Efekty widoczne były nie tylko w laboratorium, lecz także podczas badania klinicznego.

Przez lata wyrabialiśmy sobie nawyki żywieniowe bazując na reklamach, modach i powtarzanych od pokoleń przekonaniach. Niestety wiele produktów, które uchodzą za „zdrowe”, w rzeczywistości mają niewiele wspólnego ze zdrowym stylem życia. Co gorsza, niektóre z nich mogą wręcz szkodzić – zwłaszcza osobom dbającym o sylwetkę, poziom cukru czy stan jelit.

W świecie pełnym przetworzonej żywności czasem najwięcej mocy kryje się w produktach, które od wieków nie potrzebowały reklamy. Bryndza, tradycyjny górski ser z owczego mleka, to przykład żywności, która przetrwała próbę czasu – i to z bardzo dobrego powodu. Wystarczy mała łyżeczka, by poczuć jej intensywny smak i… siłę fermentacji, która działa na jelita jak naturalna odżywka.

Starzenie się organizmu to proces naturalny, którego nie da się zatrzymać, ale można go znacząco spowolnić. Jednym z kluczowych elementów dbania o zdrowie po 65. roku życia jest odpowiednia dieta. Jakie witaminy są najlepsze dla seniorów? Jakie witaminy brać w wieku 70 lat?

Masło od lat króluje na polskich stołach. Coraz częściej jednak szukamy zdrowszych zamienników – takich, które będą lżejsze dla serca, bogatsze w wartości odżywcze i jednocześnie równie pyszne. I choć brzmi to jak wyzwanie - istnieje produkt, który świetnie sprawdza się w tej roli.

Zacznij dziś i wprowadź kilka prostych zmian w jadłospisie i zobacz różnicę. Czym jest dieta śródziemnomorska, jakie daje udokumentowane korzyści, co jeść (z praktycznymi przykładami i tabelą), jak zacząć tydzień zgodny z tym stylem żywienia oraz odpowiada na najczęściej zadawane pytania.

Właściwa dieta w wieku senioralnym nie tylko dostarcza energii i niezbędnych składników odżywczych, ale także wspiera odporność, poprawia samopoczucie oraz pomaga zachować sprawność fizyczną i umysłową. Zbilansowane żywienie to jeden z najprostszych, a zarazem najskuteczniejszych sposobów na zdrowe i aktywne starzenie się.

Deficyt kaloryczny to pojęcie, które pojawia się niemal zawsze gdy mowa o skutecznym odchudzaniu. W najprostszych słowach oznacza on sytuację, w której organizm otrzymuje z pożywienia mniej energii niż potrzebuje do codziennego funkcjonowania. To właśnie wtedy musi on sięgnąć do zgromadzonych rezerw – głównie tkanki tłuszczowej – by pokryć różnicę energetyczną. Jak obliczyć swój deficyt kaloryczny? Ile trzeba mieć deficyt kaloryczny, żeby schudnąć? Sprawdź!

Dieta może uszkodzić śluzową wyściółkę jelit powodując perforacje i choroby. Śluz ułatwia życie; wręcz je umożliwia. Dzięki niemu ludzie mogą jeść, czuć zapachy, smakować, oddychać i uprawiać seks. Oczy pozostają wilgotne, a stawy elastyczne, ponieważ ta galaretowata substancja służy nam; a bez śluzu każde wypróżnienie byłoby wielogodzinną walką.

Pismo "Addiction" informuje, że w Stanach Zjednoczonych wiele osób w średnim wieku i starszych – zwłaszcza kobiety z pokolenia X - wykazuje oznaki uzależnienia od żywności ultraprzetworzonej.

Nie musisz rezygnować z warzyw ani kupować drogich suplementów, żeby twój organizm naprawdę skorzystał z witamin. Wystarczy jedna mała zmiana w kuchni, która sprawi, że witaminy staną się łatwiej przyswajalne.

Wysokie spożycie żywności ultraprzetworzonej związane jest z ogólnoustrojowym stanem zapalnym – informuje „The American Journal of Medicine”.

Przez lata uważano, że jajka są niebezpieczne dla serca – wszystko przez cholesterol zawarty w żółtku. Ale czy to przekonanie wciąż ma uzasadnienie w świetle współczesnej nauki? Sprawdzamy, ile prawdy kryje się w micie o "szkodliwych" jajkach.

Stan zapalny to reakcja obronna organizmu na bodziec uszkadzający, taki jak uraz, infekcja wirusowa czy bakteryjna czy szkodliwe czynniki chemiczne. Co najlepiej likwiduje stany zapalne w organizmie? Co ma silne działanie przeciwzapalne i co najlepiej działa na stan zapalny?

Czy istnieje produkt, który jednocześnie wspiera pamięć, dba o serce i świetnie smakuje w lekkiej sałatce? Ten kremowy, zielony owoc nie bez powodu zyskał miano superfood. Dodanie go do codziennej diety to prosty sposób na dostarczenie organizmowi wielu korzyści!