Słona dieta wywołuje stan zapalny mózgu i podnosi ciśnienie krwi. Odkrycie naukowców

Ten tekst przeczytasz w 1 minutę
Jak wskazują wyniki badania opublikowanego na łamach pisma „Neuron”, wpływ wysokiego spożycia soli na mózg to niedoceniany do tej pory czynnik ryzyka nadciśnienia.
sól solić gotowanie
Słona dieta wywołuje stan zapalny mózgu i podnosi ciśnienie krwi. Odkrycie naukowców
Shutterstock

Badania zespołu prof. Mashy Prager-Khoutorsky z McGill University sugerują, że mózg może być brakującym ogniwem w niektórych postaciach nadciśnienia tętniczego, tradycyjnie przypisywanych nerkom. Przeprowadzone eksperymenty podważają długo utrzymujące się przekonania dotyczące nadciśnienia.

Dieta bogata w sól aktywuje komórki odpornościowe w mózgu

By naśladować ludzkie nawyki żywieniowe, podczas badania szczurom podawano wodę zawierającą 2 proc. soli kuchennej (NaCl), co odpowiada codziennej diecie opartej na fast food i produktach takich jak bekon, makaron instant i ser topiony.

Dieta bogata w sól aktywowała komórki odpornościowe w mózgu (mikroglej) wokół neuronów wydzielających wazopresynę. Powstały stan zapalny prowadził do wzrostu poziomu hormonu wazopresyny, który podnosi ciśnienie krwi. Naukowcy śledzili te zmiany, wykorzystując najnowocześniejsze techniki obrazowania mózgu i techniki laboratoryjne, które stały się dostępne dopiero niedawno.

„To nowe dowody na to, że wysokie ciśnienie krwi może mieć swoje źródło w mózgu, co otwiera drogę do opracowania metod leczenia oddziałujących na mózg” – zauważyła prof. Prager-Khoutorsky. „Rola mózgu w nadciśnieniu tętniczym była w dużej mierze pomijana, po części dlatego, że trudniej go badać. Ale dzięki nowym technikom jesteśmy w stanie zaobserwować te zmiany” - wyjaśniła.

Naukowcy wykorzystali szczury zamiast częściej badanych myszy, ponieważ szczury regulują gospodarkę solą i wodą w sposób bardziej przypominający ludzi.

Dalszy ciąg materiału pod wideo

Nadciśnienie tętnicze zwiększa ryzyko udaru i chorób serca

Szacuje się, że nadciśnienie tętnicze dotyka nawet 2/3 osób powyżej 60. roku życia. Rocznie może odpowiadać za nawet 10 milionów zgonów na całym świecie. Jest to przewlekła choroba układu krążenia, w której wartości ciśnienia krwi w tętnicach są stale podwyższone. Nadciśnienie często określane jest „cichym zabójcą”, ponieważ przez długi czas może nie dawać żadnych dolegliwości. U niektórych występują: bóle i zawroty głowy, szumy uszne, kołatanie serca, nadmierna potliwość czy pogorszenie koncentracji.

Niestety, nieleczone nadciśnienie może prowadzić do poważnych powikłań i konsekwencji zdrowotnych, takich jak choroba niedokrwienna serca i zawał, udar mózgu, niewydolność serca, uszkodzenie nerek (nefropatia nadciśnieniowa) czy pogorszenie wzroku (retinopatia nadciśnieniowa).

©℗
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.
Zapisz się na newsletter
Chcesz wiedzieć jak dbać o swoje zdrowie? Chcesz uniknąć błędów żywieniowych? Być na czasie z najnowszymi zmianami w przepisach prawa medycznego, farmaceutycznego i praw pacjenta? Zapisz się na nasz newsletter i otrzymuj rzetelne informacje prosto na swoją skrzynkę.
Zaznacz wymagane zgody
loading
Zapisując się na newsletter wyrażasz zgodę na otrzymywanie treści reklam również podmiotów trzecich
Administratorem danych osobowych jest INFOR PL S.A. Dane są przetwarzane w celu wysyłki newslettera. Po więcej informacji kliknij tutaj.
success

Potwierdź zapis

Sprawdź maila, żeby potwierdzić swój zapis na newsletter. Jeśli nie widzisz wiadomości, sprawdź folder SPAM w swojej skrzynce.

failure

Coś poszło nie tak

Newsletter
Drukuj
Skopiuj link