owoce

Zimą cytrusy w wielu domach wracają na stoły. Mandarynki i pomarańcze kuszą wyglądem i aromatem, a przy okazji dostarczają solidnej porcji witamin w okresie, gdy odporność najbardziej tego potrzebuje. Choć zarówno pomarańcze, jak i mandarynki wydają się podobne, pod względem wartości odżywczych i działania na organizm różnią się bardziej, niż mogłoby się wydawać. Które z nich warto wybierać częściej?

Choć na sklepowych półkach wygląda niepozornie, owoc ten od lat cieszy się opinią jednego z najbardziej wartościowych produktów na świecie. W wielu krajach nazywa się go "owocem długowieczności", a dietetycy przypominają: to jedna z najlepszych naturalnych skarbnic potasu przewyższająca pod tym względem nawet popularnego banana.

Owoce i warzywa kupujemy często po to, by dbać o zdrowie. Niestety, okazuje się, że nie zawsze to, co trafia do naszej kuchni, jest tak "czyste", jak byśmy chcieli. Wiele roślin wchłania pozostałości środków ochrony roślin, ale są też takie, które naturalnie radzą sobie lepiej i prawie nie kumulują chemii. Jakie owoce i warzywa są najzdrowsze pod względem ilości pestycydów?

Choć w sklepie wiele osób mija je obojętnie, stanowią one jeden z tych produktów, które naprawdę warto mieć w domu. Wystarczy zaledwie jedna łyżka dziennie, by dostarczyć organizmowi solidną porcję antyoksydantów, witamin i składników mineralnych. A ich działanie potrafi zaskoczyć: wspierają wzrok, pomagają kontrolować poziom cukru, wpływają korzystnie na ciśnienie krwi, a także na odporność i trawienie.

Czy warzywa i owoce zrywane z własnych działek są zdrowe? Jeśli uprawiasz je na ogrodach działkowych w mieście, uważaj na obecność pestycydów i metali ciężkich. Zbadano rośliny z ogródków działkowych w Warszawie.

Tak właśnie powinien smakować owoc tropikalny: słodko-kwaśny, kuszący, po prostu pyszny. Wystarczy odrobina marakui na języku, by Twoje kubki smakowe eksplodowały. W starożytnych kulturach Ameryki Południowej bezsenność leczono ekstraktami z męczennicy, znanej również jako marakuja. Mówiono nawet, że pomaga w walce z lękiem. W tym popularnym przekonaniu jest ziarno prawdy.

Najnowszy raport na temat kosztów codziennych zakupów w sklepach wskazuje, że w sierpniu br. najszybciej rosły ceny art. tłuszczowych, takich jak masło, olej i margaryna. Średni wzrost w tej kategorii wyniósł 17,7% rdr. Wśród najbardziej drożejących grup towarów widać też używki, owoce, słodycze i desery oraz nabiał. Podwyżki ich cen sięgały od 7,6% do 11,7% rdr. Tym razem na siedemnaście analizowanych kategorii cztery wykazały spadki cen. Dotyczyło to karm dla zwierząt, art. dla dzieci, chemii gospodarczej oraz produktów sypkich, czyli cukru i mąki.

Lodówka to bezsprzecznie ogromne ułatwienie, ale… nie zawsze najlepsze rozwiązanie. Czy wiesz, że niektóre produkty gdy są przechowywane w lodówce tracą smak, strukturę, a nawet szybciej się psują? Których produktów nie należy przechowywać w lodówce?

Choć na pierwszy rzut oka wyglądają niepozornie te owoce to prawdziwe skarby natury. Kryją w sobie bogactwo witamin, minerałów i antyoksydantów, które wspierają serce, mózg, kości i odporność. A dzięki niskiej zawartości cukru i wysokiej dawce błonnika uznawane są za jedne z najzdrowszych owoców. Na co jeszcze dobre są jeżyny?

Latem rośnie apetyt na świeże przekąski. Lekkostrawne owoce są idealne i przez to szczególnie godne polecenia! Nie tylko doskonale smakują, ale są również źródłem cennych składników odżywczych wspierających zdrowie i dobre samopoczucie oraz nawadniają.

Na marchewce żyje nawet dziesięć milionów zarazków – na centymetr kwadratowy. Czy mogą one nam zaszkodzić? Jak dbać o higienę w kuchni, jakie korzyści daje soda oczyszczona i dlaczego warto myć awokado?

Czereśnie sprzedawane na jednym z warszawskich bazarów były zanieczyszczone pozostałościami ośmiu pestycydów, w tym m.in. ometoatem. To substancja, której stosowanie jest w UE zakazane. Nie można jej legalnie kupić ani posiadać – zaalarmowała Fundacja Pro-Test.

Badacze z Uniwersytetu Edith Cowan w Australii, Queen's University Belfast i Uniwersytetu Medycznego w Wiedniu odkryli - w ramach trwającego 10 lat badania – że osoby, które w swojej diecie sięgają po żywność bogatą we flawonoidy mają niższe ryzyko przedwczesnej śmierci. Naukowcy przeanalizowali dane 120 tys. uczestników.

Wybierając jabłka można się zastanawiać, które z nich – zielone czy czerwone – mają więcej witamin i są korzystniejsza dla zdrowia. Sprawdź, czy i jak kolor skórki wpływa na zawartość witamin i które jabłka są zdrowsze.

Czerwone, zielone, pomarańczowe, a nawet fioletowe – każdy kolor warzyw i owoców to inne korzyści dla zdrowia. Dietetycy Śląskiego Uniwersytetu Medycznego wyjaśniają, jak barwy na talerzu wspierają odporność, mózg, serce i skórę.