kawa

Ceny kawy rosną, zarówno w sklepach, jak i w kawiarniach. Powiązane z tym jest zjawisko fałszowania kawy znanych marek, w których prawdziwy produkt jest zastępowany m.in. znacznie tańszą soją. Wyjaśniamy, w jaki sposób prawdziwa kawa zdradza swoją jakość.

Nie tylko w stresujący poranek czy w przypadku przewlekłego zmęczenia. Kiedy jeszcze nie warto sięgać po kawę?

Poranna filiżanka kawy to dla wielu osób nieodłączny rytuał rozpoczynający dzień. Rozgrzewa, pobudza i pomaga wejść na właściwe obroty. Mało kto wie jednak, że wystarczy dodać do niej jedną prostą rzecz, by przemienić zwykłą kawę w prawdziwy napój mocy. Chodzi o niesłodzone, naturalne kakao – składnik, który nie tylko wzbogaca smak, ale również dostarcza organizmowi imponującej dawki wartości odżywczych.

Wodę z tym dodatkiem można lubić lub nie, ale jego codzienne picie szybko sprawia, że specyficzny smak staje się znośny. Taki napój może obniżyć poziom cukru we krwi, warto sięgać po niego jeszcze przed śniadaniem.

Poranna kawa to dla wielu osób święty rytuał — pierwszy aromat dnia, szybki zastrzyk energii i moment, bez którego trudno wejść na właściwe obroty. Ale coraz więcej badań pokazuje, że nie każda pora na kawę jest dobra. Co więcej, wiele osób wybiera tę… najgorszą. A to może wcale nie sprzyjać ani koncentracji, ani zdrowiu.

Przez lata osobom z chorobami serca zalecano ograniczenie kawy z obawy, że kofeina może wywoływać zaburzenia rytmu serca. Najnowsze badania przeczą jednak tym zaleceniom. Naukowcy z University of California w San Francisco oraz University of Adelaide odkryli, że regularne picie jednej filiżanki kawy dziennie może znacząco zmniejszyć ryzyko migotania przedsionków (AFib).

Kofeina nie tylko pobudza, ale realnie poprawia wydolność fizyczną i zmniejsza odczucie zmęczenia. Badania pokazują, że odpowiednia dawka może zwiększyć efektywność treningu nawet o 7 procent. Jak kofeina działa na organizm i w jakiej formie najlepiej ją przyjmować?

Brak kofeiny nie oznacza braku energii - kawa zbożowa pobudza w inny, łagodniejszy sposób. Nic dziwnego, że coraz częściej polecają ją lekarze i dietetycy jako zdrowszą alternatywę dla klasycznej kawy. Jakie właściwości kryje w sobie ten napój i czy naprawdę wspiera pracę serca oraz układ pokarmowy i trawienny?

Wątroba pełni w organizmie wiele ważnych ról: oczyszcza krew, produkuje żółć i reguluje metabolizm cukrów. Niestety, tłusta dieta, nadmiar alkoholu oraz przewlekły stres mogą zaburzyć jej pracę. Specjaliści podpowiadają, jakie codzienne nawyki - od diety po aktywność - pomagają chronić ten narząd i zachować energię na dłużej.

Nowe badania pokazują, że umiarkowane picie kawy może stać się sekretem długowieczności. Już 1–3 filiżanki dziennie wystarczą, by zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych i dłużej cieszyć się dobrym zdrowiem fizycznym oraz psychicznym.

Kawa, zupełnie niesłusznie, uznawana jest za niezdrową. Badania przypisują temu napojowi imponujące korzyści zdrowotne. I to nie tylko dzięki kofeinie. Dlaczego rezygnacja z kawy jest uważana za pożądaną? Czy ten napój nie zasługuje na miejsce w galerii superżywności – obok wiśni, kimchi czy ziemniaków?

Słodzisz kawę, ale masz wyrzuty sumienia? Mamy dobrą wiadomość: istnieje składnik, który nie tylko osłodzi kawę, doda jej głębi, aromatu i wyjątkowego charakteru, ale także dostarczy cennych witamin i minerałów! Ale to nie wszystko, na dodatek cukier kokosowy, bo o nim mowa, ma niższy indeks glikemiczny niż zwykły cukier!

Czy poranna kawa z mlekiem to tylko codzienny rytuał, czy może coś więcej? Najnowsze badania duńskich naukowców rzucają nowe światło na wpływ popularnego napoju na nasz organizm – a konkretnie na jego działanie przeciwzapalne. Okazuje się, że dodanie mleka do kawy może mieć istotny wpływ na zdrowie, i to w pozytywnym sensie.

Kawa zbożowa przez wiele lat była kojarzona z okresem PRL-u – gdy stanowiła tańszą alternatywę dla klasycznej kawy. Dziś wraca do łask — nie tylko jako napój nostalgiczny, ale także jako świadomy wybór osób dbających o zdrowie i styl życia. Co daje picie kawy zbożowej? Kiedy nie pić kawy zbożowej? Czy mogą pić ją dzieci i kobiety w ciąży?

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów świata. Jego historia sięga już 1000 lat p.n.e. Pierwotnie pita bez dodatków, obecnie kawa jest podawana w różnych formach, jako np.: cappuccino, latte, americano czy flat white. Ten znany napój cieszy się dużą popularnością w niebieskich strefach – czyli miejscach na świecie, gdzie ludzie żyją najdłużej i to w dobrym zdrowiu. Jaką kawę piją tamtejsi stulatkowie?