grzyby

Czy pieczarki trzeba obierać nim trafią na patelnię? To pytanie powraca regularnie i, nierzadko, dzieli miłośników gotowania na dwie grupy. Jedni twierdzą, że skórka to siedlisko brudu i bakterii, inni – że to właśnie w niej kryje się cały smak. Jak jest naprawdę? Czy konieczne jest obieranie pieczarek?

Coraz więcej osób szuka alternatyw dla mięsa. Jednym z jego popularnych zamienników jest boczniak – grzyb o wyjątkowych właściwościach, który może z powodzeniem zastąpić mięso na talerzu. Dlaczego?

Wiosną przyroda budzi się do życia jednak w lasach pojawiają się nie tylko jadalne grzyby, ale także te trujące. Leśnicy z Nadleśnictwa Czarnobór przestrzegają przed piestrzenicą kasztanowatą nazywaną także "babim uchem".