Spis treści
Być może zdrowie zaczyna się od szacunku do samego siebie. Czasami wystarczy pozbyć się starej metki lub zmienić jej algorytm, aby się opamiętać.
Dziś zmieniły się sformułowania. Nie mówimy już o dietach, ale o „zdrowiu jelit”. Nie mówimy o abstynencji, ale o „równowadze”. Plakaty na siłowniach mniej mówią o „sylwetce jak z plaży”, a bardziej o „dumie” i „sukcesie”. A to, co kiedyś nazywano „jedz mniej i ćwicz”, teraz nazywa się „myśl o sobie szczupły”. Tak zwane „szczupłe nastawienie ” to wellnessowa wersja kultury diet – tyle że z większą ilością octu jabłkowego i poczucia winy.
Dekadę temu często siedziałam w przymierzalniach na skraju załamania nerwowego.
Hipstery, krótkie topy, dżinsy tak obcisłe, że prawie złamałam kostkę, próbując je założyć – wszystko to raz po raz utwierdzało mnie w przekonaniu: moja sylwetka jest niewłaściwa. Nawet mimo tych starań ważyłam znacznie więcej niż modelki na plakatach reklamowych, które promowały tylko jeden typ sylwetki: rozmiar zero.
Kultura dietetyczna - jeść połowę : co o niej mówią media społecznościowe?
Influencerzy mówią nam, że powinniśmy jeść tylko wtedy, gdy jesteśmy naprawdę głodni. Porcje? Nie większe niż dłoń. Śniadanie? Opcjonalnie, o ile wcześniej wypijemy wodę z cytryną.
Zakupy? Nigdy, gdy jesteśmy głodni.
Podjadanie? To nie jest prawdziwe jedzenie, a już na pewno nie wieczorem.
Ćwiczenia? 10 000 kroków dziennie, nawet w czasie pracy na macie do chodzenia.
Jedzenie wieczorem? Lepiej nie, ciało potrzebuje odpoczynku.
Zachcianki? Po prostu zapomnij.
Hasła takie jak: „Nie jesteś głodny, tylko znudzony” albo „Nie jedz mocjami”. Wszystko wydaje się czyste, kontrolowane, niemal duchowe. Mantry zamiast kalkulatorów kalorii. Bo szczupłe nastawienie głosi: nie potrzebujesz diety, potrzebujesz dyscypliny. Możesz jeść wszystko, ale tylko wtedy, gdy twoje ciało naprawdę tego potrzebuje.
Kultura dietetyczna i jej wpływ na odżywianie
Nowa kultura diet biegle posługuje się uważnością, zapisuje miłość do siebie na swojej tablicy wizualizacyjnej i udaje, że utrata wagi to zdrowie.
I tak dzisiaj, zamiast siedzieć w przymierzalni w wieku 16 lat, praktycznie płacząc, z trudem wyciągając się z biodrówek, w które chciałam wcisnąć uda, siedzę przed komputerem i zadaję sobie pytanie: czy naprawdę jestem głodna, czy po prostu za mało przemyślałam swoje posiłki?
Kultura dietetyczna - jeść połowę: czy takie nastawienie jest dobre?
Samo wspomnienie słowa „chuda” sprawia, że wszystko we mnie się kurczy. To określenie jest tak toksyczne, że ludzie chorują, ponieważ jest uważane za synonim zdrowia, piękna czy słuszności.
Chude nastawienie sprzedaje iluzję, że nie ma żadnych zasad.
Nie powinieneś liczyć, nie powinieneś sobie odmawiać, nie powinieneś głodować. Ale biada ci, jeśli jesz bez głodu. Albo pod wpływem emocji. Albo za szybko. Albo zjadasz ciasteczka, tylko dlatego, że są.
Wtedy nie jesteś wystarczająco uważny. Więc wina zawsze leży po twojej stronie. Nie po stronie systemu. Nie po stronie presji społecznej. Nie po stronie zaburzeń odżywiania ani presji psychologicznej. Ale po stronie twojego rzekomo błędnego myślenia.
Chude nastawienie nie wyzwala. To kontrola, tylko emotikony i sentencje z kalendarza. Bo nie da się ciągle analizować swoich nawyków żywieniowych i jednocześnie mieć o sobie dobre zdanie. Czy jednak można?
Wstyd i poczucie winy to najwięksi wrogowie zdrowego poczucia własnej wartości. A mówiąc „zdrowe”, nie mam na myśli liczby na wadze, wielkości porcji na talerzu ani wyników na monitorze aktywności, ale poczucie własnej wartości.
Kultura dietetyczna: rozmiar i jego moc
Pewnego dnia stałam przed szafą. Wśród złożonych koszul i swetrów leżała zmięta metka, która chyba odpadła. Spojrzałam: rozmiar 38. Od razu wiedziałam, do którego topu należy. To jedna z niewielu rzeczy, jakie kiedykolwiek znalazłam na pchlim targu. To T-shirt z prześwitującego, sztywnego materiału z haftowanymi kwiatami. Przyjrzałam się metce uważniej i musiałam stłumić grymas rozczarowania. To marka, której kiedyś unikałam, bo powinni rozdawać chusteczki w przymierzalniach. Ich tabela rozmiarów często kończy się na rozmiarze L, co w innych sklepach oznaczałoby rozmiar S.
Ale i tak kupiłam tę koszulkę bez przymierzania. Kiedy dziewczyna wydawała mi resztę, powiedziała: „Będzie pasować”.
W domu przymierzyłam ją. Miała rację. Od tamtej pory moje poczucie własnej wartości zależało od tego rozmiaru.
Koszulka stała się moim dowodem. Ilekroć miałam wątpliwości, wyciągałam ją z szuflady i pokazywałam sobie jak medal: patrz, pasuje. To nie był zwykły element garderoby; to był rodzaj paszportu do społecznej akceptacji – jakby ta 38 na metce mogła zapewnić mi krótki pobyt w świecie, w którym mogłabym uczestniczyć bez ciągłego myślenia o swoim ciele czy pogardzania nim.
Ale z czego nie zdawałam sobie sprawy przez długi czas? Ta koszulka miała nade mną władzę. Nie dlatego, że czułam się w niej szczególnie komfortowo, ale dlatego, że przypominała mi, że moja wartość jest uwarunkowana. Opierała się na dopasowaniu. Opierała się na rozmiarze.
Opierała się na byciu szczuplejszą. I za każdym razem, gdy moja waga przeżywała huśtawkę i bluzka nie leżała już tak luźno, czułam się, jakbym poniosła porażkę. Ta koszulka stała się moim osobistym, szczupłym sposobem myślenia.
Kultura dietetyczna: problemy z samooceną
Długo mi zajęło zrozumienie: problemem nie jest moje ciało. Problemem jest to, że ciągle je oceniam. Nawet w dni, kiedy byłam naprawdę szczęśliwa, arbitralna metka z rozmiarem wystarczała, żebym zaczynała to wszystko kwestionować.
Wyrzucając oderwaną metkę do kosza, uświadomiłam sobie: szczupła mentalność to miara, której nikt nie potrzebuje. Wymaga posłuszeństwa, mierzenia, porównywania i kontrolowania nas – jakby moja wartość była czymś, co da się odczytać, zważyć lub obliczyć.
Potwierdź zapis
Sprawdź maila, żeby potwierdzić swój zapis na newsletter. Jeśli nie widzisz wiadomości, sprawdź folder SPAM w swojej skrzynce.
Coś poszło nie tak