dieta

Czy pieczarki trzeba obierać nim trafią na patelnię? To pytanie powraca regularnie i, nierzadko, dzieli miłośników gotowania na dwie grupy. Jedni twierdzą, że skórka to siedlisko brudu i bakterii, inni – że to właśnie w niej kryje się cały smak. Jak jest naprawdę? Czy konieczne jest obieranie pieczarek?

Badacze z Uniwersytetu Edith Cowan w Australii, Queen's University Belfast i Uniwersytetu Medycznego w Wiedniu odkryli - w ramach trwającego 10 lat badania – że osoby, które w swojej diecie sięgają po żywność bogatą we flawonoidy mają niższe ryzyko przedwczesnej śmierci. Naukowcy przeanalizowali dane 120 tys. uczestników.

Dieta ma ogromny wpływ na pracę mózgu. Regularne spożywanie składników wspierających pracę układu nerwowego to skuteczna profilaktyka takich chorób jak demencja czy Alzheimer. Sprawdź, co jeść, by poprawić pamięć, koncentrację i chronić układ nerwowy przed starzeniem się i chorobami neurodegeneracyjnymi.

Jej owoce to smak lata, ale mało kto pamięta o jej liściach. Są równie pożyteczne dla zdrowia. W naturalny sposób wspierają zdrowie. Napar z liści poziomki warto pić nie tylko, gdy chcemy pozbyć się zbędnych kilogramów i oponki. Jest także idealny, gdy mamy problemy ze snem. 

Gęsina coraz częściej wraca na polskie stoły – nie tylko od święta. Czy rzeczywiście jest zdrowa? Jakie są właściwości odżywcze gęsiny, a co może być jej minusem? Poznaj zalety i wady gęsiny i zdecyduj, czy warto ją włączyć do swojej diety.

Olej z pestek winogron to naturalny produkt, który może wspierać zdrowie serca, chronić komórki przed starzeniem oraz doskonale pielęgnować skórę i włosy. Jego wszechstronność w kuchni i kosmetyce czyni go wartościowym elementem codziennej rutyny – pod warunkiem, że sięgamy po wysokiej jakości, nierafinowany produkt.

Truskawki to owoc, który warto włączyć do codziennej diety – nie tylko ze względu na smak, ale i właściwości zdrowotne. Eksperymentuj w kuchni, sięgaj po świeże produkty i unikaj marnowania żywności dzięki właściwemu przechowywaniu!

Kefir to jeden z najstarszych napojów fermentowanych znanych człowiekowi. Jego unikalne właściwości zdrowotne i łagodny smak sprawiają, że coraz częściej wraca na nasze stoły jako naturalne wsparcie dla odporności i trawienia. Czym dokładnie jest kefir, jakie ma korzyści zdrowotne i kiedy warto po niego sięgać? Sprawdź!

Ajran (inaczej: ayran) to orzeźwiający, lekko słony napój mleczny, który od wieków cieszy się popularnością w krajach Bliskiego Wschodu, Azji Środkowej oraz na Bałkanach. Pochodzi prawdopodobnie z terenów dzisiejszej Turcji, choć różne wariacje tego napoju spotyka się także w Iranie, Armenii, Bułgarii i krajach arabskich.

Odchudzanie to nie tylko dieta i ćwiczenia. Duże znaczenie mają też drobne nawyki, które wpływają na metabolizm. Jednym z nich jest to, co pijemy przed snem. Odpowiednio dobrane napoje mogą nie tylko wspomagać spalanie tłuszczu, ale też poprawiać jakość snu i przyspieszać regenerację organizmu. Co warto pić wieczorem, żeby schudnąć a czego zdecydowanie warto unikać?

Chociaż odchudzanie może poprawić zdrowie fizyczne i psychiczne, zbyt restrykcyjne diety mogą mieć odwrotny skutek. Najnowsze badania pokazują, że niedobory żywieniowe i monotonne menu zwiększają ryzyko depresji i zaburzeń lękowych.

Dzieci często odmawiają próbowania nowych smaków, zwłaszcza w wieku 2–5 lat. Zamiast się złościć, warto podejść do tego z cierpliwością i pomysłowością. Sprawdź, jak skutecznie zachęcić dziecko do jedzenia różnorodnych potraw i budować zdrowe nawyki żywieniowe na całe życie.

Obok popularnych ostatnio leków na odchudzanie, wciąż dużym powodzeniem cieszy się inny specyfik, który ma wspomóc ten proces. Chodzi o berberynę. Czy jej przyjmowanie może pomóc w walce z nadwagą? Po jakim czasie jej stosowania widać pierwsze efekty? Z jakimi innymi lekami nie powinno się jej łączyć?

Kolorowe, przezroczyste warstwy w pucharku. To był jeden z najpopularniejszych deserów w PRL. Jadało się go po uroczystym obiedzie. Kolorowe desery, które przygotowywano w kawiarniach, robiło się właśnie z jej dodatkiem. Owocowa galaretka to prawdziwy rarytas. Jest nie tylko pyszna, ale też bardzo zdrowa. To bogate źródło kolagenu, bezcennego wsparcia dla zdrowia i pięknego wyglądu skóry, włosów i dla zdrowych stawów i mocnych kości. Podpowiadamy, jak ją przygotować samodzielnie w domu.

Czy można jeść wszystko, na co ma się ochotę i jednocześnie być zdrowym i szczupłym? Zwolennicy jedzenia intuicyjnego twierdzą, że tak. Co mówi o tym nauka? Czy to tylko trend z Instagrama czy odwrót od kultury liczenia kalorii, który – w rezultacie – może być korzystny dla zdrowia? Na czym polega jedzenie intuicyjne? Jak intuicyjnie jeść? Czy można schudnąć jedząc intuicyjnie?