żywienie

Ponad 60 proc. osób powyżej 65. roku życia w Polsce zmaga się z nadwagą, a co piąty senior cierpi na niedożywienie. Choć wydaje się to sprzeczne, coraz częściej u osób starszych występuje jednocześnie otyłość i niedobór składników odżywczych. Dlaczego tak się dzieje i jak temu zapobiec?

Większość z nas choć raz stanęła przed dylematem: co zrobić z nadmiarem chleba, aby go nie wyrzucać? Przechowywanie pieczywa w zamrażarce to popularna praktyka. Jak wpływa na jego właściwości? Czy mrożony chleb jest zdrowy? Najnowsze badania naukowe rzucają nowe światło na ten temat.