przyprawy

Sól to nieodłączny element naszej diety. Jednak którą sól wybrać? Różową himalajską, morską czy może polską sól kłodawską? Sprawdzamy, która sól jest najzdrowsza. I rozwiewamy najczęściej powielany mity na temat soli!

Kawa towarzyszy wielu osobom od porannego przebudzenia nierzadko aż po wieczór. Oprócz pobudzającego działania, coraz więcej badań wskazuje na jej potencjał w walce ze starzeniem organizmu. Klucz tkwi nie tylko w antyoksydantach zawartych w ziarnach kawowca, ale także w mądrych dodatkach – np. cynamonie.

Dodatki do kawy mogą znacząco wpłynąć na jej smak i aromat, a także dostosować napój do indywidualnych preferencji. Niektóre z nich mogą też przynieść dodatkowe korzyści.

Kurkuma, zwana również ostryżem długim czy szafranem indyjskim, od wieków znana jest ze swoich kulinarnych i zdrowotnych właściwości. To korzeń o intensywnym, pomarańczowo-żółtym kolorze i charakterystycznym, lekko piekącym smaku. Ze względu na swoje walory smakowe, odgrywa on kluczową rolę w kuchniach na całym świecie, zwłaszcza w kuchni indyjskiej, chińskiej i tajskiej. W Polsce kurkuma jest znana i dodawana do różnych potraw, w tym zup czy potraw jednogarnkowych. Jednak to nie tylko przyprawa, ale także sprzymierzeniec dobrego zdrowia. Jakie prozdrowotne właściwości ma kurkuma?