ziemniaki

Wraz z początkiem sezonu na młode ziemniaki na targowiskach i w marketach pojawiają się apetyczne, drobne bulwy o cienkiej skórce. Dla wielu to jeden z ulubionych smaków wiosny. Jednak nie wszystkie młode ziemniaki są bezpieczne dla zdrowia – niektórych zdecydowanie lepiej unikać.

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie w sprawie wycofania partii ziemniaków wczesnych. Chodzi o przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu środka ochrony roślin - fostiazatu.

Ziemniaki, wbrew krążącym opiniom, wcale nie są tuczące same w sobie. Wręcz przeciwnie, są zdrowe i smaczne. Jeśli je odpowiednio ugotujemy, zyskają na wartościach odżywczych i będą pyszne. Oto sposób słynnego i bardzo cenionego zakonnika, ojca Jana Grande.