Zdrowe starzenie? Ekspertka wyjaśnia: kluczowe są dwie witaminy

Ten tekst przeczytasz w 1 minutę
W opinii doktor farmacji i ekspertki mikrożywienia Stéphanie Latour dla zdrowego starzenia się kluczowe są nie tylko styl życia, dieta i samopoczucie psychiczne, ale także… dwie konkretne witaminy.
seniorzy
Zdrowe starzenie? Kluczowe są dwie witaminy
Shutterstock

Na łamach portalu sante.journaldesfemmes.fr specjalistka podkreśliła, że w procesie starzenia się istotne są samopoczucie psychiczne, dieta, ruch i - szczególnie - dwie witaminy. Wyjaśniła, że chodzi o witaminę B3, czyli niacynę i witaminę D.

Witamina B3 a starzenie się

Witamina B3, czyli niacyna, występuje w dwóch głównych formach: kwasu nikotynowego i nikotynamidu. Obie formy są prekursorem koenzymów NAD⁺ i NADP⁺, które odgrywają kluczową rolę w produkcji energii komórkowej, naprawie DNA oraz regulacji stresu oksydacyjnego.

Jakie znaczenie w procesie starzenia się ma witamina B3? Poziom NAD⁺ spada wraz z wiekiem. Prowadzi to do pogorszenia funkcji mitochondriów, akumulacji uszkodzeń DNA i większej podatności na choroby związane z wiekiem (np. neurodegeneracyjne).

Niacyna wspomaga także enzymy antyoksydacyjne, które zmniejszają uszkodzenia komórek spowodowane wolnymi rodnikami. To sprawia, że witamina B3 wspiera starzejący się organizm poprzez poprawę funkcji energetycznych, naprawy DNA i walkę ze stresem oksydacyjnym, a odpowiedni jej poziom może wpływać na utrzymanie zdrowia metabolicznego i neurologicznego w starszym wieku.

Witaminy B3 - produkty

Jakie produkty są bogate w niacynę? Wśród nich są m.in.:

- wątróbka drobiowa lub wołowa,

- pierś z kurczaka lub indyka,

- tuńczyk (szczególnie świeży lub z puszki w wodzie),

- łosoś,

- chuda wołowina – np. udziec, polędwica,

- orzeszki ziemne (niesolone, nieprażone),

- brązowy ryż,

- otręby pszenne i pełnoziarniste produkty zbożowe – np. płatki owsiane, chleb żytni razowy,

- soczewica i fasola,

- grzyby (szczególnie boczniaki i pieczarki).

Witamina D a starzenie się

Witamina D (głównie w formie D3 – cholekalcyferolu) to hormon steroidowy syntetyzowany w skórze pod wpływem promieniowania UVB. Reguluje przede wszystkim gospodarkę wapniowo-fosforanową, ale wpływa też na działanie układu odpornościowego i genów.

W procesie starzenia się odgrywa kluczowe role. Witamina D wspomaga wchłanianie wapnia i mineralizację kości, co jest kluczowe dla utrzymania ich gęstości i zapobiegania złamaniom, a co za tym idzie – zmniejszeniem ryzyka osteoporozy. Coraz więcej badań sugeruje także związek między niskim poziomem witaminy D a pogorszeniem funkcji poznawczych, depresją oraz większym ryzykiem demencji.

Ponadto, osoby starsze mają mniej efektywny układ immunologiczny. Witamina D wspiera zaś mechanizmy odporności wrodzonej i nabytej, co pomaga zmniejszyć ryzyko infekcji i stanów zapalnych. Co więcej, może także chronić przed chorobami przewlekłymi, ponieważ niski poziom witaminy D wiąże się z większym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych, autoimmunologicznych, a nawet niektórych nowotworów.

Produkty bogate w witaminę D

Z kolei duże ilości witaminy D zawierają:

- tłuste ryby morskie (łosoś, makrela, śledź, sardynki, tuńczyk),

- tran (olej z wątroby dorsza),

- żółtka jaj,

- wątróbka (drobiowa, wieprzowa, wołowa),

Produkty wzbogacane (należy czytać etykiety):

- mleko roślinne (sojowe, migdałowe, owsiane),

- margaryny i jogurty wzbogacane,

- płatki śniadaniowe wzbogacane (warto wybierać wersje niskocukrowe).

©℗
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.
Zapisz się na newsletter
Chcesz wiedzieć jak dbać o swoje zdrowie? Chcesz uniknąć błędów żywieniowych? Być na czasie z najnowszymi zmianami w przepisach prawa medycznego, farmaceutycznego i praw pacjenta? Zapisz się na nasz newsletter i otrzymuj rzetelne informacje prosto na swoją skrzynkę.
Zaznacz wymagane zgody
loading
Zapisując się na newsletter wyrażasz zgodę na otrzymywanie treści reklam również podmiotów trzecich
Administratorem danych osobowych jest INFOR PL S.A. Dane są przetwarzane w celu wysyłki newslettera. Po więcej informacji kliknij tutaj.
success

Potwierdź zapis

Sprawdź maila, żeby potwierdzić swój zapis na newsletter. Jeśli nie widzisz wiadomości, sprawdź folder SPAM w swojej skrzynce.

failure

Coś poszło nie tak

Newsletter
Drukuj
Skopiuj link