sanepid

W niemal połowie (49 proc.) skontrolowanych próbek lodów sanepid wykrył enterobakterie. To bakterie żyjące naturalnie w jelicie grubym człowieka, zaś ich obecność w żywności wskazuje najczęściej na niewystarczającą higienę, np. zanieczyszczone urządzenia do lodów, brak dezynfekcji lub nieumyte ręce personelu.

"Podczas upałów powinniśmy zwracać szczególną uwagę na to, co jemy. W wysokich temperaturach żywność staje się doskonałą pożywką dla rozwoju chorobotwórczych bakterii, grzybów i pleśni" - przestrzegła na stronie internetowej Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Szczecinku.

Pięć osób trafiło do szpitala po zjedzeniu ryb z Zalewu Wiślanego. Objawy sugerują tzw. chorobę Zalewu Wiślanego, której skutki mogą być groźne dla zdrowia. Sanepid ostrzega: do końca maja lepiej unikać flądry i węgorza z tego akwenu.