ryby

Ryby są nieodłącznym elementem zdrowej diety. Dostarczają cennych kwasów omega-3, białka, witamin i minerałów. Ryby dostępne są pod różnymi postaciami. Niektórym z nich przypisuje się jednak utratę wartości odżywczych czy nadmiar konserwantów. Sprawdzamy, które ryby są najzdrowsze!

Wędzone ryby cenione są za swój wyjątkowy smak i długą trwałość. Wędzenie jest jednym ze sposobów ich konserwacji, ale czy jest korzystne dla zdrowia?

Ryby często są postrzegane jako cenny element diety. Czy jednak każda z nich jest bezpieczna? Nie wszyscy wiedzą, że wiele zależy od warunków hodowli, sposobu transportu oraz obróbki termicznej, a także konkretnego gatunku, który może zawierać metale ciężkie i dioksyny.

Ze sklepów wycofywana jest partia łososia sałatkowego. Jak ostrzega Główny Inspektorat Sanitarny, w jednej z pięciu próbek wykryto salmonellę. Jeśli kupowaliśmy ostatnio takiego łososia, trzeba koniecznie sprawdzić, czy w lodówce nie mamy opakowania ryby z zakwestionowanej partii.

Te ustalenia naukowców z Trondheim i Tromsoe na północy Norwegii mogą nieźle zaskoczyć. Czy ryby mrożone są lepsze w smaku i zdrowsze od ryb sprzedawanych w sklepach jako świeże?

BBC stworzył ranking najlepszych ryb. Na samym szczycie znalazła się ta, która w Polsce jest co prawda mało znana, ale bez problemu można ją kupić np. w dyskontach. Dostała aż 89 na sto punktów. Ma dobry wpływ na urodę, a także sylwetkę i metabolizm. O jaką rybę dokładnie chodzi?

Ryby to niezbędny składnik zbilansowanej diety. Dorsz jest jedną z nich. Nie tylko smaczną, ale też pełną kwasów omega-3. Ten przepis spodoba się nawet tym, którzy za rybami nie do końca przepadają. Dodatek przypraw i warzy sprawi, że ta ryba będzie naprawdę smaczna.