żywność wysokoprzetworzona

Nawet niewielka porcja chipsów ziemniaczanych dziennie może zwiększyć ryzyko demencji – wynika z najnowszych badań. To kolejne obserwacje wskazujące na szkodliwe działanie żywności wysokoprzetworzonej. Wcześniej wykazano, że zwiększa ona ryzyko otyłości, cukrzycy, a nawet depresji i zaburzeń snu.

Dieta bogata w żywność ultraprzetworzoną wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych – wynika z najnowszej analizy opublikowanej na łamach „JACC: Advances”. Naukowcy wskazują, że nawet niewielki wzrost spożycia takich produktów może mieć znaczenie dla zdrowia.