stan zapalny

Przewlekły stan zapalny to proces, który często rozwija się bez wyraźnych objawów, jednak jego długotrwałe utrzymywanie się zwiększa ryzyko wielu chorób cywilizacyjnych, takich jak cukrzyca typu 2, choroby sercowo-naczyniowe, otyłość, zapalenie stawów czy nowotwory. Najnowsze badania wskazują, że odpowiednio dobrane kombinacje naturalnych związków roślinnych mogą działać znacznie silniej przeciwzapalnie niż pojedyncze składniki.

Jak wykazały badania na myszach, emulgatory - czyli substancje powszechnie stosowane w żywności przetworzonej - mogą zaburzać rozwój mikrobioty jelitowej u młodych osobników, co wpływa na całe ich późniejsze życie. Skutkiem ich spożywania przez ciężarne samice było większe ryzyko stanów zapalnych i otyłości u potomstwa.

Wysokie spożycie żywności ultraprzetworzonej związane jest z ogólnoustrojowym stanem zapalnym – informuje „The American Journal of Medicine”.

Stan zapalny to reakcja obronna organizmu na bodziec uszkadzający, taki jak uraz, infekcja wirusowa czy bakteryjna czy szkodliwe czynniki chemiczne. Co najlepiej likwiduje stany zapalne w organizmie? Co ma silne działanie przeciwzapalne i co najlepiej działa na stan zapalny?

Z najnowszych badań wynika, że codzienne spożywanie jednej szklanki czarnej fasoli lub ciecierzycy może obniżać cholesterol i zmniejszać stany zapalne. To prosty i niedrogi sposób na zmniejszenie ryzyka chorób przewlekłych. Taka zmiana w diecie może przynieść realne korzyści dla zdrowia serca i profilaktyki cukrzycy.