jaja

Wprowadzenie jajek do jadłospisu dzieci powyżej szóstego miesiąca życia nie zwiększa, lecz wręcz odwrotnie – zmniejsza u nich ryzyko alergii. Z najnowszych badań przeprowadzonych w Australii wynika, że bezpiecznie mogą je spożywać nawet maluchy, w których rodzinach występują alergie.

Jedna z sieci handlowych zapowiedziała, że do końca 2025 roku całkowicie znikną z jej oferty jaja z chowu klatkowego. Od 2026 roku klienci znajdą na półkach wyłącznie jaja ściółkowe, wolnowybiegowe i ekologiczne. Decyzja wpisuje się w rosnące oczekiwania konsumentów dotyczące lepszego dobrostanu zwierząt.

Główny Inspektorat Sanitarny wydał komunikat, w którym ostrzega o obecności bakterii Salmonella spp. w partii jaj - ich spożycie grozi zatruciem pokarmowym. Producent wdrożył procedurę wycofania produktu z rynku.

Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega: na powierzchni skorupek jaj KOKO z chowu ściółkowego, klasy A, średnich M wykryto Salmonella spp. Spożycie produktu zanieczyszczonego pałeczkami Salmonella, szczególnie bez odpowiedniej obróbki termicznej, może skutkować zatruciem.