Wysokobiałkowa kolacja – omlet bananowo-owsiany

Jajka są bogatym źródłem wysokiej jakości białka oraz niezbędnych aminokwasów, które pomagają w regeneracji i budowie mięśni, co jest szczególnie ważne po wieczornym wysiłku fizycznym. Jajka zawierają też tryptofan, aminokwas wspierający produkcję melatoniny — hormonu regulującego sen, co może ułatwiać zasypianie i poprawiać jakość snu. Dodatkowo, spożywanie jajek na kolację zapobiega nocnym napadom głodu, zwiększa uczucie sytości i może pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi.

Oto przepis na dietetyczną, wysokobiałkową i lekko słodką kolację z wykorzystaniem banana, jajek i płatków owsianych:

Składniki:

• 1 dojrzały banan
• 3 jajka
• 3–4 łyżki płatków owsianych (ok. 30–40 g)
• opcjonalnie: szczypta cynamonu, odrobina ekstraktu waniliowego

Wykonanie:

1. Rozgnieć banana na gładką masę w miseczce.
2. Dodaj jajka i dokładnie wymieszaj trzepaczką lub widelcem.
3. Wsyp płatki owsiane, wymieszaj. Jeżeli chcesz, dodaj cynamon lub wanilię.
4. Odstaw mieszankę na 5 minut, aby płatki lekko napęczniały.
5. Na nieprzywierającej patelni rozgrzej odrobinę oleju (np. kokosowego) lub smaż „na sucho”.
6. Wlej masę na patelnię i smaż na średnim ogniu ok. 3–4 minuty z każdej strony (aż omlet się zarumieni i zetnie). Pomóż sobie łopatką przy przewracaniu.
7. Gotowy omlet przełóż na talerz.

Podawaj z:

• jogurtem naturalnym lub skyr (dodatkowa porcja białka),
• owocami,
• garścią orzechów.

Powiązane

Mira Orzechowska

Te małe owoce regulują poziom cholesterolu. Skorzystaj, póki trwa sezon

Ewa Kranz

Letnie owoce wsparciem dla twojego zdrowia. Sprawdź, które pomogą ci najbardziej i jak - jedz je smacznie [przepisy]

Beata Zatońska

Rybie białko naprawi ludzkie serce? Otwarte drzwi do ukierunkowanych terapii regeneracyjnych

Zapisz się na newsletter

Chcesz wiedzieć jak dbać o swoje zdrowie? Chcesz uniknąć błędów żywieniowych? Być na czasie z najnowszymi zmianami w przepisach prawa medycznego, farmaceutycznego i praw pacjenta? Zapisz się na nasz newsletter i otrzymuj rzetelne informacje prosto na swoją skrzynkę.

Zapoznałam/łem się z treścią regulaminu i akceptuję jego postanowienia

Zaznacz wymagane zgody

Zapisz się

Zapisując się na newsletter wyrażasz zgodę na otrzymywanie treści reklam również podmiotów trzecich

Administratorem danych osobowych jest INFOR PL S.A. Dane są przetwarzane w celu wysyłki newslettera. Po więcej informacji kliknij tutaj.

Potwierdź zapis

Sprawdź maila, żeby potwierdzić swój zapis na newsletter. Jeśli nie widzisz wiadomości, sprawdź folder SPAM w swojej skrzynce.

Coś poszło nie tak

Spróbuj ponownie