Ten wysokobiałkowy deser robi furorę. Potrzebujesz tylko kilku składników

Dlaczego warto przygotować pudding z jajek?

Jajka są jednym z najlepszych źródeł pełnowartościowego białka. Zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, a dodatkowo dostarczają witamin z grupy B, witaminy D oraz cennych minerałów. Po ugotowaniu na twardo stają się doskonałą bazą do przygotowania kremowych deserów i koktajli.

Dodatek jogurtu skyr lub jogurtu greckiego zwiększa zawartość białka, a odżywka proteinowa pozwala dopasować smak puddingu do własnych preferencji.

Przepis na pudding proteinowy z jajek gotowanych na twardo

Składniki:

• 3 jajka ugotowane na twardo,
• 200 g jogurtu typu skyr lub jogurtu greckiego,
• 30 g odżywki białkowej o smaku waniliowym,
• 1 banan,
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
• 1–2 łyżeczki kakao (opcjonalnie),
• słodzik lub miód do smaku.

Sposób przygotowania:

• Obierz ugotowane jajka i pokrój je na mniejsze kawałki.
• Umieść jajka w blenderze razem z jogurtem, bananem i odżywką białkową.
• Dodaj wanilię oraz ewentualnie kakao.
• Blenduj przez około 1-2 minuty, aż masa stanie się całkowicie gładka i kremowa.
• Spróbuj i w razie potrzeby dosłódź.
• Przełóż pudding do miseczek lub słoiczków.
• Schładzaj w lodówce przez minimum 30 minut przed podaniem.

Wartości odżywcze:

Przybliżone wartości dla całej porcji:

• Białko: 45–55 g
• Węglowodany: 25–35 g
• Tłuszcz: 15–20 g
• Kalorie: około 450–550 kcal

Dokładne wartości zależą od użytych produktów i rodzaju odżywki białkowej.

Dodatki do puddingu

Aby wzbogacić smak i wartość odżywczą deseru, możesz dodać:

• świeże owoce jagodowe,
• masło orzechowe,
• płatki migdałów,
• wiórki kokosowe,
• gorzką czekoladę,
• nasiona chia.

Pudding proteinowy z jajek gotowanych na twardo to szybki i nietypowy sposób na zwiększenie ilości białka w diecie. Jest sycący, kremowy i łatwy do przygotowania z produktów, które często znajdują się w każdej kuchni. To doskonała propozycja dla osób aktywnych fizycznie, dbających o sylwetkę lub po prostu szukających zdrowszej alternatywy dla tradycyjnych deserów.

Powiązane

Łucja Orzeł

Młodzież śpi za krótko? Eksperci wskazują na długoterminowe skutki zdrowotne

Urszula Wilk-Winter

Do 2030 roku 3 miliardy nowych drzew w krajach Unii Europejskich - platforma Map My Tree - zarejestruj te posadzone przez siebie

Leopold Ryś

Nawet małe dzieci mogą jeść jajka. Wtedy ryzyko alergii jest mniejsze [BADANIA]

Zapisz się na newsletter

Chcesz wiedzieć jak dbać o swoje zdrowie? Chcesz uniknąć błędów żywieniowych? Być na czasie z najnowszymi zmianami w przepisach prawa medycznego, farmaceutycznego i praw pacjenta? Zapisz się na nasz newsletter i otrzymuj rzetelne informacje prosto na swoją skrzynkę.

Zapoznałam/łem się z treścią regulaminu i akceptuję jego postanowienia

Zaznacz wymagane zgody

Zapisz się

Zapisując się na newsletter wyrażasz zgodę na otrzymywanie treści reklam również podmiotów trzecich

Administratorem danych osobowych jest INFOR PL S.A. Dane są przetwarzane w celu wysyłki newslettera. Po więcej informacji kliknij tutaj.

Potwierdź zapis

Sprawdź maila, żeby potwierdzić swój zapis na newsletter. Jeśli nie widzisz wiadomości, sprawdź folder SPAM w swojej skrzynce.

Coś poszło nie tak

Spróbuj ponownie