Co dalej z żywnością typu: „eko”, „bio” czy „organiczną”? Resort rolnictwa opublikował założenia projektu w zakresie wykorzystania żywności w żywieniu zbiorowym
Co dalej z żywnością typu: „eko”, „bio” czy „organiczną”? Resort rolnictwa opublikował założenia projektu w zakresie wykorzystania żywności ekologicznej w żywieniu zbiorowym. Główna intencja jest taka, aby wdrożyć jednolite i oficjalne zasady stosowania żywności ekologicznej w żywieniu zbiorowym, stworzenie systemu jej oznakowania oraz zapewnienie konsumentom możliwości świadomego wyboru potraw przygotowanych z udziałem certyfikowanej żywności ekologicznej.
