imbir

Imbir to jedna z najpopularniejszych przypraw i naturalnych środków leczniczych na świecie. I nie tylko ze względu na swój nietypowy kształt. Imbir dodaje ostrości, pikantności i sprawia, że zarówno słodkie, jak i kwaśne potrawy są bardziej wyraziste. A jako lekarstwo pomaga – na wszystko!

Czy wkrótce na polskich stołach pojawi się imbir z naszych upraw? Naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu prowadzą badania nad stworzeniem rodzimej odmiany tej popularnej przyprawy. „Polski imbir” ma być łagodniejszy w smaku, łatwiejszy w uprawie i bardziej odporny na zmieniające się warunki klimatyczne.