sałata

W wielu regionach świata rolnicy wykorzystują oczyszczone ścieki do nawadniania upraw z powodu niedoboru wody. Badanie naukowców z Johns Hopkins University pokazuje, że niektóre warzywa mogą wchłaniać znajdujące się w takiej wodzie farmaceutyki, jednak związki te najczęściej gromadzą się w liściach, a nie w jadalnych częściach roślin.

Kuszą wygodą i różnorodnością, ale mogą też kryć pewne zagrożenia. Czy lepiej postawić na sałaty w główkach i przygotowywać własne kompozycje? Sprawdź, co warto wiedzieć przed sięgnięciem po paczkowaną zieleninę.

O tym, że różne rodzaje sałaty to bardzo zdrowe jedzenie, nie trzeba nikogo przekonywać. Warto jednak pamiętać, że ogromne znaczenie ma to, jak pakowana jest sałata, którą kupujemy. Często sięgamy po sałaty pakowane w plastik. Takie rozwiązanie jest wygodne, ale czy zdrowe?