wegetarianizm

Nowe badania ujawniły obecność trucizn wytwarzanych przez grzyby w setkach wegetariańskich i wegańskich produktów spożywczych, jednak ich poziom nie przekraczał unijnych norm – informuje pismo „Food Control”.

Coraz więcej osób rezygnuje, z różnych powodów, z jedzenia mięsa. Naukowcy przyglądają się, jak bezmięsna dieta wpływa na zdrowie fizyczne i psychiczne człowieka. Pojawiły się np. doniesienia, że częste jedzenie wysokoprzetworzonych zamienników mięsa może powodować obniżony nastrój.