Fakty i mity o konserwantach: Czy każde „E” na etykiecie to powód do obaw?
Znany wszystkim od najmłodszych lat symbol E na etykiecie spożywczej kojarzy się najczęściej ze szkodliwą substancją. Mówi się im więcej E, tym gorzej, że to sama chemia. Oczywiście jest to prawda, jednak nie wszystkich E należy unikać. Niektóre substancje zawarte na etykiecie, trzeba po prostu ograniczyć.
