orzeszki ziemne

Każdy, kto ma silną alergię na orzeszki ziemne, musi skrupulatnie czytać listy składników, mieć przy sobie zestaw ratunkowy oraz może się denerwować w samolocie, jeśli jakiś pasażer otworzy torebkę z orzeszkami. Ten strach jest zrozumiały: w rzadkich przypadkach ludzie umierają z powodu alergii na orzeszki ziemne.

Alergia na orzeszki ziemne należy do najbardziej dotkliwych i niebezpiecznych uczuleń na żywność znanych medycynie. Zjedzenie orzeszków ziemnych przez osobę z alergią może doprowadzić nawet do śmierci. Już czwarty polski szpital oferuje możliwość odczulania dzieci i młodzieży z ciężkimi alergiami pokarmowymi na orzeszki ziemne.