miód

Dodatek cukru lub miodu to w przypadku wielu osób nieodzowny element diety. Nierzadko nadajemy słodki smak kawie, herbacie. Dodajemy cukier lub miód do deserów czy wypieków. Najczęściej sięgamy po klasyczny biały cukier, ale coraz częściej jego miejsce zajmuje miód, reklamowany jako zdrowsza i bardziej naturalna alternatywa. Czy rzeczywiście jest lepszy? Czy miód jest mniej kaloryczny niż cukier?

Od 2024 roku polscy producenci są zobowiązani do wskazania na etykiecie krajów, z których pochodzą składniki użyte w mieszance miodu. Od czerwca przyszłego roku obowiązywać będą nowe regulacje.

Otwierasz słoik ulubionego miodu, a tam zamiast gładkiej, złocistej powierzchni widzisz biały nalot, który wygląda jak piana. Czy to znak, że miód się zepsuł? Odpowiadamy na to pytanie poniżej.