Niedoceniany w Polsce, uwielbiany w Italii. Fenkuł może zdziałać więcej, niż myślisz
Koper włoski, znany również jako fenkuł lub koper słodki, od lat zajmuje istotne miejsce w kuchni regionu Morza Śródziemnego. We Włoszech wykorzystuje się go na wiele sposobów – spożywa się go na surowo, dodaje do sałatek, a także serwuje jako dodatek do ryb i makaronów. W Polsce wciąż nie cieszy się dużą popularnością, choć może wspierać trawienie i łagodzić uczucie ciężkości po posiłkach.
