cytrusy

Zimą cytrusy w wielu domach wracają na stoły. Mandarynki i pomarańcze kuszą wyglądem i aromatem, a przy okazji dostarczają solidnej porcji witamin w okresie, gdy odporność najbardziej tego potrzebuje. Choć zarówno pomarańcze, jak i mandarynki wydają się podobne, pod względem wartości odżywczych i działania na organizm różnią się bardziej, niż mogłoby się wydawać. Które z nich warto wybierać częściej?

Dieta, która wspiera nasze zdrowie, to nie tylko odpowiednie produkty na talerzu, ale też wiedza, jak je połączyć, by były bombą witaminową i odżywczą. Co z czym najlepiej połączyć na naszym talerzu? Ekspertka podpowiada.

Nie od dziś wiadomo, że produktów spożywczych, zainfekowanych pleśnią, jeść nie należy. Naukowcy dokonali jednak interesującego odkrycia. Cytrusowa pleśń wytwarza związek potencjalnie przeciwzapalny i przeciwnowotworowy. Do wykorzystania w laboratoriach, nie w kuchni.