Ultraprzetworzona żywność szkodzi mózgowi i psychice. Ekspertka ostrzega przed skutkami UPF
Coraz więcej badań wskazuje, że żywność ultraprzetworzona (UPF – ultra-processed food) może nie tylko prowadzić do otyłości, ale także pogarszać kondycję psychiczną i jakość snu. Dietetyczka Małgorzata Słoma-Krześlak ze Śląskiego Uniwersytetu Medycznego ostrzega, że UPF wpływa na mózg, wywołując m.in. stany lękowe i depresję.
