Paula Nowak

Czy proces mrożenia prowadzi do utraty witamin i minerałów? Czy świeże warzywa są lepszym wyborem niż mrożone? A może jest wręcz odwrotnie? Porównajmy ich wartości odżywcze.

Smażenie to jedna z częstych metod przygotowywania posiłków. Jednak nie wszystkie oleje sprawdzają się w wysokich temperaturach. Niektóre nie tylko tracą swoje wartości odżywcze, ale nawet wytwarzają szkodliwe substancje. Jakie oleje najlepiej nadają się do smażenia, a które powinno się spożywać wyłącznie na zimno?

Ocet to nie tylko popularny dodatek kulinarny, ale także produkt o licznych właściwościach prozdrowotnych. Wśród najpopularniejszych rodzajów octu są ocet jabłkowy, winny i balsamiczny. Każdy z nich ma jednak nieco inne działanie na organizm. Który ocet jest najzdrowszy? Który ocet jest lepszy, winny czy jabłkowy i czym się różni ocet winny od balsamicznego? Sprawdzamy!

To, co powoduje wzrost poziomu cholesterolu całkowitego i cholesterolu LDL to wysoka zawartość tłuszczów nasyconych w majonezie. Z tego względu zbyt częste spożywanie określonych rodzajów majonezu może skutkować zatkaniem tętnic, miażdżycą, a w rezultacie – większym ryzykiem chorób serca.

Witamina D to nie tylko "witamina od kości". Choć większość osób kojarzy ją głównie z wapniem i zdrowymi zębami, jej rola w organizmie jest znacznie szersza. Witaminę D dostarczają nie tylko promienie słoneczne i suplementy. O tym cennym jej źródle słyszało niewiele osób.

Łagodzą stany zapalne w organizmie, wspierają działanie serotoniny i dopaminy, które odpowiadają za dobry nastrój, zmniejszają ryzyko miażdżycy. Kwasy tłuszczowe omega-3 trudno przecenić. Gdzie znajduje się omega-3? W czym jest najwięcej kwasów omega-3? Co lepiej wybrać: oliwę z oliwek czy olej lniany?

Poranna rutyna może mieć ogromny wpływ na samopoczucie i zdrowie. Wiele osób sięga po naturalne sposoby na poprawę metabolizmu, nawodnienia i oczyszczenia organizmu. Często jest to woda z cytryną lub łyżeczka octu jabłkowego. Który napój jest właściwszy?

Wakacje zbliżają się wielkimi krokami, a wraz z nimi sezon plażowy i letnie ubrania, które… mogą zmotywować do zadbania o sylwetkę. 109 dni to wystarczający czas, by zdrowo i bez dużych wyrzeczeń zredukować zbędne kilogramy. Podpowiadamy, jak to zrobić.

Musy owocowe są wygodne, łatwe do spożycia i dostarczają wielu cennych składników odżywczych. Nic dziwnego, że stały się popularną przekąską nie tylko wśród dzieci, ale także dorosłych. Czy jednak wszystkie są jednakowo zdrowe?

O tym, że owoce powinny stanowić istotny czynnik diety wie zapewne każdy. Warto jednak pamiętać, że istotna jest także pora ich spożywania. W jakiej porze dnia najlepiej jeść owoce? Czy przed snem można jeść jabłka? Czy można jeść jabłka na czczo? Na wszystkie te pytania odpowiadamy poniżej.

Naukowcy wykazali, że mycie owoców i warzyw nie usuwa całkowicie pestycydów. Wyniki badań zostały opublikowane w "Nano Letters". Jak zatem skutecznie pozbyć pestycydów z owoców?

Porozumienie Pracodawców Ochrony Zdrowia skierowało do prezesa NFZ pismo w sprawie wpływu danych o masie, wzroście oraz używaniu przez pacjenta wyrobów tytoniowych na możliwość rozliczenia świadczeń lekarza POZ. Zdaniem PPOZ, "brak jest podstawy prawnej dla wstrzymania rozliczenia porady z zakresu POZ w przypadku nieprzekazania informacji o wadze i wzroście pacjenta oraz o używaniu przezeń wyrobów tytoniowych".

Krztusiec znany jest także jako "kaszel 100-dniowy". Od kilku lat obserwujemy niepokojący wzrost liczby zachorowań na krztuśca. Co warto wiedzieć o tej chorobie?

Amerykański startup Loyal pracuje nad stworzeniem tabletki, która ma znacząco wydłużać życie psów. To może być przełom w przedłużaniu życia – nie tylko zwierząt.

Dodawane do sałatek, deserów czy potraw kuchni azjatyckiej – orzechy te uchodzą za zdrowy i wartościowy składnik diety. Mało kto zdaje sobie jednak sprawę, że roślina, z której pochodzą, została uznana za najbardziej trującą na świecie! Ogród Botaniczny w Hamburgu ogłosił ranking najbardziej toksycznych roślin 2025 roku, a na jego szczycie znalazło się właśnie… drzewo nerkowca.