Co blokuje, a co wspiera wchłanianie żelaza? Przy suplementacji żelaza warto to wiedzieć

Żelazo jest jednym z najważniejszych pierwiastków w organizmie, dość popularny problem zdrowotny jakim jest anemia często wynika właśnie z niedoboru żelaza. Jednak suplementując żelazo wiele osób skarży się na zaparcia, a przy tym wyniki krwi poprawiają się tylko nieznacznie. Dlaczego tak jest? Co robić, żeby zwiększyć przyswajalność żelaza i jakich błędów nie popełniać, aby suplementacja żelaza przyniosła efekty?

Kiedy przyjmować żelazo? Pora dnia ma znaczenie

W suplementacji żelaza ważne jest jest zarówno to, z czym łączyć, a z czym nie łączyć żelaza, by przyswajało się lepiej, jak i pora dnia. Nie zaleca się suplementowania żelaza przed snem, zdecydowanie lepiej jest sięgać po żelazo rano, najlepiej na czczo, w odstępie co najmniej 30 minut przed pierwszym posiłkiem.

Nie wszyscy jednak tolerują ten sposób suplementacji: wówczas żelazo można brać między posiłkami, jednak nadal warto zachować odstęp pomiędzy przyjęciem preparatu żelaza a posiłkiem. Przyjmując żelazo razem z posiłkiem trzeba wiedzieć, z czym żelaza nie łączyć. Nigdy nie należy przyjmować żelaza z nabiałem, ani popijać herbatą. Żelazo lepiej wchłania się w towarzystwie witaminy C, wiele preparatów ma już jej dodatek w składzie.

Pijesz kawę lub herbatę do posiłku? Utrudniasz wchłanianie żelazaZobacz również

Z tym nie łącz preparatów żelaza

Suplementacja żelaza w celu wyrównania niedoborów trwa zwykle kilka miesięcy, choć pierwsze efekty można zobaczyć już po 2 tygodniach. Jeśli jednak będziemy popełniać typowe błędy przy suplementacji żelaza, nawet 6 miesięcy suplementacji może nie wystarczyć.

Na wchłanianie żelaza duży wpływ ma dieta. Preparatów z żelazem nie należy popijać kawą ani herbatą. Niewskazana jest również herbata zielona i matcha. Suplementując żelazo lepiej zrezygnować z produktów bogatych w kwas fitynowy i błonnik, a więc produktów pełnoziarnistych.

Nie łączymy również żelaza z nabiałem. Jedną z najpopularniejszych form o dużej skuteczności są sole żelaza. Te dobrze się wchłaniają, jednak mogą powodować dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Chelaty są bardzo popularne i łagodniejsze dla przewodu pokarmowego, za to przyjmowane w formie suplementu, a nie leku, nie dają gwarancji, że przyjmujemy tyle żelaza, ile zadeklarowano w składzie.

Nie przyjmuj żelaza z magnezem i cynkiem

Żelaza nie należy suplementować razem z cynkiem i magnezem. Jeśli masz niedobór żelaza, nie wybieraj preparatu, który łączy kilka pierwiastków, ponieważ te wzajemnie blokują swoją przyswajalność. Suplementując magnez i cynk, należy zachować odstęp minimum 2 godzin między preparatami.

Co zwiększa wchłanianie żelaza?

Żelazo lepiej wchłania się w środowisku kwaśnym: to dlatego zaleca się popijanie preparatów z żelazem sokiem pomarańczowym lub wodą z cytryną. Biodostępność żelaza można zwiększyć również wzbogacając dietę o produkty z dużą ilością witaminy C, zwłaszcza owoce i warzywa.

Jak wspomina mgr farm. Marcin Korczyk, ostatnio pojawiły się doniesienia dotyczące stosowania żelaza co drugi dzień. Coraz więcej danych pokazuje, że taki sposób suplementacji moze poprawić tolerancję i zmniejszyć dolegliwości jelitowe, a skuteczność - zwłaszcza przy dłuższej suplementacji - jest podobna.

Powiązane

Iga Leszczyńska

GIS: suplementy to nie leki. Jak wybierać je bezpiecznie?

Tomasz Kowalski

Suplementy diety. Czym są, na co naprawdę działają i kiedy mogą szkodzić? [Fakty i mity]

Paula Nowak

Nadmiar magnezu w organizmie może być niebezpieczny. Jakie są jego objawy?

Zapisz się na newsletter

Chcesz wiedzieć jak dbać o swoje zdrowie? Chcesz uniknąć błędów żywieniowych? Być na czasie z najnowszymi zmianami w przepisach prawa medycznego, farmaceutycznego i praw pacjenta? Zapisz się na nasz newsletter i otrzymuj rzetelne informacje prosto na swoją skrzynkę.

Zapoznałam/łem się z treścią regulaminu i akceptuję jego postanowienia

Zaznacz wymagane zgody

Zapisz się

Zapisując się na newsletter wyrażasz zgodę na otrzymywanie treści reklam również podmiotów trzecich

Administratorem danych osobowych jest INFOR PL S.A. Dane są przetwarzane w celu wysyłki newslettera. Po więcej informacji kliknij tutaj.

Potwierdź zapis

Sprawdź maila, żeby potwierdzić swój zapis na newsletter. Jeśli nie widzisz wiadomości, sprawdź folder SPAM w swojej skrzynce.

Coś poszło nie tak

Spróbuj ponownie